Peper, currypoeder en naar smaak kurkuma of Italiaanse kruiden
Bereiding:
Snijd de ajuin/sjalot in stukjes en bak glazig.
Doe de spekjes erbij een bak mee.
Kook de penne beetgaar in de tijd aangegeven op de verpakking.
Snijd de appel in stukjes en bewaar eventueel een beetje ter decoratie.
Voeg de room toe aan de spekjes en ajuin.
Kruid met curry en peper en naar smaak wat kurkuma of Italiaanse kruiden.
Voeg op het einde de appeltjes en de gekookte pasta toe en zet alles nog eens onder mekaar.
Decoreer eventueel nog met extra stukjes appel en laat het smaken.
Conclusie
Tijdens een weekendje weg, dit gerechtje besteld op restaurant en dat was zeer in de smaak gevallen, dus er maar een eigen receptje voor opgesteld (met dank aan Jeroen)
