Live
Your
Life
- Kookboek
Kokos Curry Wok
4 personen
60min
Ingrediënten:
400g rijst
1 blik kokosmelk (400ml?)
300g zalm
1 courgette
1 ajuin
1 rode paprika
wortel
1 groentenbouillon blokje
currypoeder, peper, zout, look, rozemarijn, tijm
Bereiding:
Bak de zalm in olie en doe deze nadien in een apart potje
Doe in dezelfde pan de ajuin en fruit deze aan
Wanneer de ajuin een beetje gewokt heeft, voeg je de wortels en paprika toe.
Conclusie
A big thanks to Thessa en Phedra voor het recept van deze heerlijke wok ^^